タブローズでは　

毎月　テーマ食材に合わせ、産地の発掘、様々な調理法、ワインとのペアリングなどを通して新たなライフスタイルを提案していく『インクルーシブディナーコース』をご用意しました。

１月のテーマは北海道。

フリット、ブレゼ、ロースト、グリル、ポアレ、マリネ、コンフィ、ポシェ　と自在にアレンジされた旬の食材と当社ワインディレクターのネッド・グッドウィンが選ぶ世界各国のワインとをご一緒にお楽しみいただけます。

ぜひこの機会に　タブローズへお越しくださいませ。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

■期間　　1月12日より

■料金　　お1人様7,000円（税込）

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“Inclusive Dinner Course”　

１月‐北海道

Appetizer

“きたあかり”

ポタージュ‐コロッケ‐ニョッキ

w/ シャンパン‘Louis Roederer Brut’

 Pasta

“シーフードラヴィオリ”

帆立‐海老‐蟹

w/ 白ワイン　イタリア・リグーリアより

 Fish

“サーモン”

スモークオイルのコンフィ

w/ 白ワイン　オーストラリア・ヴィクトリアより

 Meat

“蝦夷鹿”

ロイン‐レッグ

w/ 赤ワイン　オーストラリア・バロッサヴァレーより　

 Dessert

“苺”

W/ デザートワイン

【お問い合わせ】タブローズ

 〒150-0033　東京都渋谷区猿楽町11-6 サンローゼ代官山B1F

(TEL)　03-5489-2201

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